BBQ & wijn: een speeddate

Maar liefst 9 wijnen koppelen we hier aan verschillende barbecuegerechten. We starten met de aperitiefhapjes en zeevruchten, gaan verder met wit vlees en pikant, en eindigen met rood vlees. Als klap op de vuurpijl: al die wijnen hebben nu een sissende actieprijs. Grillen maar!

Het aperitief

Om je eetlust op te wekken gaat er niets boven bubbels of een droge, levendige en frisse witte wijn:

Vino Spumante brut
Castellucci Miano
(art. 481078)

Een spumante met fijne belletjes, een charmant boeket en een romige en fruitige smaak.

S. Delafont 'Libre Cours' Viognier-Vermentino 2020
I.G.P. Pays d'Oc
(art. 322294)

Intens in neus en mond met toetsen van citrus en bloemetjes.

---

Het beste van de zee

Scampibrochettes, gegrilde forel, vis in papillot … Het wordt allemaal nog lekkerder met een frisse, aromatische en volle witte wijn.

Black Cottage Sauvignon Blanc 2021
Marlborough - Nieuw-Zeeland
(art. 470391)

Geniet van het uitbundige boeket met exotisch fruit, en van de frisse smaak vol plezier.

---

Gegrilde kip of kalkoen

Krijg je ook het water in de mond als je denkt aan gemarineerde kippenpilons of kalkoenbrochette op de grill? Je hebt de keuze uit verschillende wijntypes: krachtig wit, een droge en volle rosé of een soepele, frisse en fruitige rode wijn.

Petit Comité del Sió 2020
D.O. Costers del Segre – Spanje
(art. 322684)

Een biologische Catalaan met een aromatisch boeket van exotisch fruit en een frisse, fruitige smaak met toetsen van appel, exotisch fruit, honing en bloemen.

Clos Venturi Rosé 2020
A.O.P. Vin de Corse
(art. 470494)

Na het verfijnde boeket met aardbeien en kruiden volgt een sappige smaak met bloedsinaasappel en wat mineraliteit.

---

Gemarineerd & pittig

Fan van spicy, zilte en gemarineerde ribbetjes, worstjes of burgers? Serveer er dan levendige en dynamische wijnen bij.

Domaine de la Vieille Église 2020
A.O.P. Juliénas
(art. 322551)

In het verfijnde boeket zitten zwart fruit en subtiele kruiden. Daarna proef je een sappige smaak met een rijp midden en een lange finale.

Sannio D.O.P. Piedirosso 2019
Fontanavecchia
Campania – Italië
(art. 322414)

Het boeket verrast met zoethout en braambes. Die toetsen ontdek je ook in de mond, waar ze gezelschap krijgen van gerookte toetsen, mooie zuren en frisse tannines.

---

Rood bij rood

Rood vlees, zoals grote stukken rundvlees of lamsvlees, komt het best tot zijn recht in gezelschap van smakelijke rode wijnen die zowel soepel als krachtig zijn. Al dan niet op hout gerijpt.

Château de Chantegrive 2019
A.O.P. Graves
(art. 392341)

Opent met een boeket van rood fruit en houtaroma’s. Daarna geniet je van een smaak met veel rijp rood fruit, kruiden en een mooi evenwicht.

F de Cascastel 2018
A.O.P. Fitou
(art. 392595)

In het intense boeket herkent u garriguekruiden, gegrilde toetsen en likeur van zwart fruit. De smaak is vol, vlezig, geconcentreerd en complex.