Zuiderse wijnen
voor je barbecue
De zon laat het voorlopig wat afweten, maar ooit verklaart ze het BBQ-seizoen officieel voor geopend. Beloofd! In afwachting kan je alvast een paar fijne wijnen ontdekken die je ontkurkt bij je grillades. Bovendien reserveer je ze nu met 10 % korting. Vergezel ons op een tripje door Zuid-Europa.
Wijn als apero
Ook al staat er bij een barbecue vaak heel wat op het programma, een aperitiefmoment met een paar tapas lijkt er altijd bij te horen. Serveer als aperitief deze frisse languedoc, met toetsen van verse amandel, groene kruiden en pompelmoes.
S. Delafont ‘Mosaïque’ 2022
A.O.P. Languedoc
(art. 470041)
- Lekker bij aperitiefhapjes, schaal- en schelpdieren en gevogelte.
- Complex boeket met toetsen van exotisch fruit, peer en witte bloemetjes.
- Ronde aanzet, fruitig en aromatisch midden, frisse en elegante finale.
Wijn bij vis & zeevruchten
Serveer je vis of zeevruchten van op de grill? Dan komt deze Mare Chiaro als geroepen. Het is de geknipte wijn voor je visgerechten dankzij zijn zilt karakter. Dat dankt de wijn aan de ligging van de wijngaarden, vlak bij de Italiaanse kust.
Cirò D.O.C. ‘Mare Chiaro’ 2021
Ippolito 1845
Calabria – Italië
(art. 470151)
- Lekker bij schaal- en schelpdieren, pasta met vis, rauwe en gegrilde vis.
- Neus van tropisch fruit, peer, perzik en florale toetsen.
- Frisse smaak met mooie zuren, wit fruit (peer, perzik) en een zilte toets in de afdronk.
Wijn bij vlees
Op zoek naar een flesje rood voor bij gegrild vlees? De verfijnde Griekse agiorgitiko doet het uitstekend bij wit en rood vlees. Voor bij brazades en brochettes kunnen we de I Mori uit Calabrië aanbevelen. Liever iets stevigs met intense fruitaroma’s? Kies dan voor de monastrell, die is heel fijn bij côte à l’os.
Lafazanis ‘Geometria’ Agiorgitiko 2020
I.G.P. Peloponnese
Griekenland
(art. 322397)
- Lekker bij wit en rood vlees.
- Rijk, exotisch boeket met veel rood fruit.
- De smaak is mooi op dronk, zacht en in evenwicht met opnieuw veel rood fruit (kers) en pruim.
Calabria I.G.T. ‘I Mori’ 2020
Ippolito 1845
Calabria - Italië
(art. 322501)
- Lekker bij rood vlees en oude harde kazen.
- Aroma’s van gekonfijt fruit, chocolade, kruiden en een beetje tabak.
- Toetsen van praliné, menthol, balsem, kirsch, pruimtabak en vanille. De zoete toetsen zijn perfect in evenwicht dankzij de bittere accenten van donkere chocolade en de mooie tannines.
Fuego Lento ‘Secano Extremo’ Monastrell 2019
D.O. Alicante
Spanje
(art. 392251)
- Lekker bij rood vlees.
- Fruitig en elegant boeket met toetsen van praliné en kersenlikeur (Mon Chéri).
- Zijdezachte aanzet met zwart fruit, kruiden en wat chocolade met munt in de fijne finale.
