De familie Aymard runt dit domein sinds 1989, met respect voor de fauna en flora. Marie Aymard trad een tijdje geleden in de voetsporen van haar vader. Die bewerkt de bodem op biologische wijze, en volgens de stand van de maan. Marie laat de natuur haar gang gaan in de kelders. Zo fermenteert de wijn alleen met eigen gisten. De druiven komen van wijnstokken ouder dan 60 jaar met lage rendementen (ongeveer 25 hl/ha). Ze worden met de hand geplukt.

Kleur: intens robijnrood

Geur: fijn, fris en gastronomisch, rijpe blauwe pruim, fijne kruiden, blonde tabak

Smaak: breed, soepel, mooie smaken die de oude wijnstokken eer aandoen

* U kan ook een aantal flessen reserveren dat niet overeenkomt met de originele verpakking, bijvoorbeeld om een wijn te proeven of als geschenk te geven. In dat geval zullen wij € 0,00 herverpakkingskost aanrekenen per artikelnummer.