Deep Down is het avontuur van Peter Lorimer en Clive Dougall. Beide mannen hebben hun strepen al verdiend in de Nieuw-Zeelandse wijnbouw. Lorimer verzorgt het commerciële luik, en deed dat al met verve bij het domein Two Rivers. Dougall is één van de beroemdste wijnmakers in Nieuw-Zeeland, met 15 jaar ervaring in biologische wijnbouw. Het doel van het duo is om Europese (en vooral Bourgondische) klassiekers een Nieuw-Zeelandse twist te geven, zoals pinot noir en chardonnay. Hun filosofie is om volledig transparant te werk te gaan. Dat vertaalt zich in praktijken als natuurlijke gisting, geen toevoeging van sulfieten (zelfs voor pinot noir) en biologisch geteelde druiven. Die druiven kopen ze nu nog van een kleine, kwalitatief hoogstaande teler. Een eigen wijngaard beheren is de volgende stap in de verwezenlijking van de droom.

Kleur: halfintens robijnrood

Geur: charmant en fris, klein rood fruit en bosvruchten

Smaak: frisse en fruitige aanzet met een aangenaam gevoel, heel puur met de terugkeer van het rode fruit en de bosvruchten en een subtiele houttoet op de achtergrond, vlotte wijn

* U kan ook een aantal flessen reserveren dat niet overeenkomt met de originele verpakking, bijvoorbeeld om een wijn te proeven of als geschenk te geven. In dat geval zullen wij € 0,00 herverpakkingskost aanrekenen per artikelnummer.