Naar hoofdnavigatieNaar andere shop

    Deep Down Chard. Organic Marlborough 20 75 cl

    Marlborough

    • Land: Nieuw-Zeeland
    • Druif: chardonnay (100 %)
    • Alcoholpercentage: 13,5 % vol
    • Schenktemperatuur: fris serveren (10 à 12 °C)
    • Culinaire tip:
    • Bewaring: op dronk
    • Rijping: 4 maanden in Franse eiken vaten (15% nieuw)
    • Biologische wijn
    • Type sluiting: schroefdop

    Kleur: wit -

    Originele verpakking: karton van 6 flessen *

    €  /fles

    €  /liter

    Artikelnummer: 470087

    fles(sen)

    Deep Down is het avontuur van Peter Lorimer en Clive Dougall. Beide mannen hebben hun strepen al verdiend in de Nieuw-Zeelandse wijnbouw. Lorimer verzorgt het commerciële luik, en deed dat al met verve bij het domein Two Rivers. Dougall is één van de beroemdste wijnmakers in Nieuw-Zeeland, met 15 jaar ervaring in biologische wijnbouw. Het doel van het duo is om Europese (en vooral Bourgondische) klassiekers een Nieuw-Zeelandse twist te geven, zoals pinot noir en chardonnay. Hun filosofie is om volledig transparant te werk te gaan. Dat vertaalt zich in praktijken als natuurlijke gisting, geen toevoeging van sulfieten (zelfs voor pinot noir) en biologisch geteelde druiven. Die druiven kopen ze nu nog van een kleine, kwalitatief hoogstaande teler. Een eigen wijngaard beheren is de volgende stap in de verwezenlijking van de droom.

    Kleur: halfintens en schitterend geel

    Geur: zuiver, wit en geel fruit, lichte botertoets, bloemetjes

    Smaak: vol, sappig, fris en rond tegelijk, terugkeer van het witte en vooral het gele fruit, beetje boter

    Meer product informatie

    * U kan ook een aantal flessen reserveren dat niet overeenkomt met de originele verpakking, bijvoorbeeld om een wijn te proeven of als geschenk te geven. In dat geval zullen wij € 0,00 herverpakkingskost aanrekenen per artikelnummer.