Château la Sauvageonne is een legendarische site. De regio van de appellatie Terrasses du Larzac ligt in het noorden van Hérault en heeft een klimaat met grote temperatuurschommelingen. De zee is ver weg en het plateau van Causse du Larzac vlakbij, waardoor de druiven gestaag rijpen. Halfweg de gisting van de wijn, wordt een deel van de most overgebracht in houten vaten van 225 L. Daarin rijpt de wijn ongeveer 6 maanden sur lies, en met bâtonnage. Na een lichte collage wordt de wijn nog vroegrijp gebotteld. Zo blijft het frisse en fruitige karakter van de wijn bewaard.

Kleur: goudgeel

Geur: complex en uitbundig, toetsen van meidoorn, amandel, viooltjes en geel fruit (mango, abrikoos)

Smaak: rijk en romig, mollig, delicate houttoets, peperkoek, blonde tabak, heel frisse finale

* U kan ook een aantal flessen reserveren dat niet overeenkomt met de originele verpakking, bijvoorbeeld om een wijn te proeven of als geschenk te geven. In dat geval zullen wij € 0,00 herverpakkingskost aanrekenen per artikelnummer.