Grote bordeauxs en grote bourgognes herkennen wijnkenners meteen aan de naam. Dit is een prestigieuze languedoc, gemaakt door een van de strafste wijnmakers van de regio: Gérard Bertrand. Met dit eerste millésime heeft Gérard Bertrand de ambitie om deze wijn de status te geven van een grand cru met een internationale uitstraling. Missie geslaagd, want de bekende wijngids Bettane+Desseauve beschreef de wijn als een `premier grand cru uit Languedoc' . En het millésime 2017? In de woorden van Bertrand zelf: " Een uitzonderlijk wijnjaar met een groot bewaarpotentieel, en een indrukwekkende combinatie van intensiteit, elegantie, rijpheid en aromatische complexiteit." Het domein ligt in de gemeente La Livinière, in Minervois. De wijngaarden zijn 9 ha groot en worden omringd door muren van droge stenen. Ze liggen op 220 m hoogte, op een plaats waar twee terroirs samenkomen, met een bodem van kalk, zandsteen en mergel. Gérard Bertrand teelt er zijn wijnstokken (syrah, grenache, mourvèdre en carignan) op een biodynamische wijze, met de hulp van een paard en een muilezel. Het doel van zijn methode: de band versterken tussen de bodem, de planten, de dieren en de mensen. De druiven worden manueel geoogst en elke druif wordt apart gevinifieerd. De druiven van syrah, grenache en mourvèdre worden ontsteeld, de carignan wordt in volledige trossen in de cuves gedaan. De rijping duurt 12 maanden en gebeurt in eiken vaten. Daarna vindt de assemblage plaats in deze volgorde: grenache, syrah, mourvèdre en carignan. Een prestigieuze rode wijn met een heel beperkte voorraad (30 flessen).

Kleur: diep robijnrood

Geur: karakter en kracht, intense aroma's van zwart fruit en kruiden van de houtrijping.

Smaak: opnieuw veel karakter en kracht, heel elegant tot in de lange finale, zwart fruit, toast, vanille, versmolten tannines, een mooie complexiteit

* U kan ook een aantal flessen reserveren dat niet overeenkomt met de originele verpakking, bijvoorbeeld om een wijn te proeven of als geschenk te geven. In dat geval zullen wij € 0,00 herverpakkingskost aanrekenen per artikelnummer.