Dit is de 'grand vin' van Pierrick Harang, waarvan er bovendien een beperkt aantal flessen in omloop zijn. De maceratie gebeurt 'à l'ancienne', in open vaten van 500 L. De vaste bestanddelen van de most worden met de voeten weer ondergedompeld (pigeage). Daarna volgt een rijping van 14 maanden in vaten waarin al eens 1 wijn gerijpt heeft. De fles heeft een schroefdop, waardoor de aroma's en smaken niet beïnvloed kunnen worden door kurk.

Kleur: diep granaatappelrood

Geur: veel klasse, complex fruitig, gerookt, mineraliteit, toetsen van viooltjes en cassis, pruimenconfituur en zoete kruiden

Smaak: frisse aanzet, breed, zijdezacht midden met veel body en fruit (blauwe pruim), rijke, versmolten tannines en een chocoladetoets, smaakvolle finale

* U kan ook een aantal flessen reserveren dat niet overeenkomt met de originele verpakking, bijvoorbeeld om een wijn te proeven of als geschenk te geven. In dat geval zullen wij € 0,00 herverpakkingskost aanrekenen per artikelnummer.