Naar hoofdnavigatieNaar andere shop
  • Nieuw

Clos d'Ora Minervois la Livinière 2018 75 cl

A.O.P. Minervois La Livinière

  • Land: Frankrijk
  • Druiven: syrah, mourvèdre, grenache, carignan
  • Alcoholpercentage: 15 % vol
  • Schenktemperatuur: net onder kamertemperatuur serveren (16 à 18 °C)
  • Culinaire tip: rood vlees, pluim- en pelswild
  • Bewaring: meer dan 10 jaar
  • Rijping: 12 maanden in nieuwe Franse eiken vaten
  • Biologische wijn
  • Biodynamische wijn
  • Type sluiting: natuurkurk

Kleur: -

Originele verpakking: individuele houten kist *

€  /fles

Artikelnummer: 322279

fles(sen)

Grote bordeauxs en grote bourgognes herkennen wijnkenners meteen aan de naam. Dit is een prestigieuze languedoc, gemaakt door een van de strafste wijnmakers van de regio: Gérard Bertrand. Het domein ligt in de gemeente La Livinière, in Minervois. De wijngaarden zijn 9 ha groot en worden omringd door muren van droge stenen. Ze liggen op 220 m hoogte, op een plaats waar twee terroirs samenkomen, met een bodem van kalk, zandsteen en mergel. Gérard Bertrand teelt er zijn wijnstokken (syrah, grenache, mourvèdre en carignan) op een biodynamische wijze, met de hulp van een paard en een muilezel. Het doel van zijn methode: de band versterken tussen de bodem, de planten, de dieren en de mensen. De druiven worden manueel geoogst en elke druif wordt apart gevinifieerd. De druiven van syrah, grenache en mourvèdre worden ontsteeld, de carignan wordt in volledige trossen in de cuves gedaan. De rijping duurt 12 maanden en gebeurt in eiken vaten. Daarna vindt de assemblage plaats in deze volgorde: grenache, syrah, mourvèdre en carignan.

Kleur: diep robijnrood

Geur: karaktervol, krachtig, intense aroma's van zwart fruit en houtkruiden

Smaak: veel karakter en kracht, elegant, mooie complex, zwart fruit, toast en vanille, versmolten tannines, lange en elegante finale

Meer product informatie

* U kan ook een aantal flessen reserveren dat niet overeenkomt met de originele verpakking, bijvoorbeeld om een wijn te proeven of als geschenk te geven. In dat geval zullen wij € 0,00 herverpakkingskost aanrekenen per artikelnummer.