Klassewijnen

Dit is een blend van druiven afkomstig van een wijngaard in Lujan de Cuyo (950 m) en 1 perceel in Uco Valley (1.300 m). De most krijgt eerst een lange, koude maceratie (3 dagen op 10 °C). De wijn gist dan 15 dagen, met nog eens 20 à 24 dagen postfermentatie erbovenop. Afhankelijk van het jaar wordt het hout voor de rijping lichtjes aangepast. Vaak gaat het om een gelijke verdeling tussen nieuwe vaten, 1 jaar oude vaten en 2 jaar oude vaten.

Kleur: diep en jong kersenrood met zwarte ondertoon

Geur: charmant, houtkruiden, peper, laurier, aangevuld met zwart fruit (zwarte bes)

Smaak: expressief, heel sappige en fruitige aanzet, diep midden met mooi in elkaar verweven fruit en hout, lange finale

* U kan ook een aantal flessen reserveren dat niet overeenkomt met de originele verpakking, bijvoorbeeld om een wijn te proeven of als geschenk te geven. In dat geval zullen wij € 1,25 herverpakkingskost aanrekenen per artikelnummer.