Naar hoofdnavigatieNaar andere shop
  • Nieuw

D.V. Catena Cab Sauvignon Mendoza 18 75 cl

D.O. Mendoza

  • Land: Argentinië
  • Druif: cabernet sauvignon (100 %)
  • Alcoholpercentage: 13,7 % vol
  • Schenktemperatuur: net onder kamertemperatuur serveren (16 à 18 °C)
  • Culinaire tip: rund en schaap, klein pelswild, kaasschotel, barbecue
  • Bewaring: 5 à 6 jaar
  • Rijping: 12 maanden in Franse eiken vaten (33% nieuw)
  • Type sluiting: natuurkurk

Kleur: rood

Originele verpakking: karton van 6 flessen *

€  /fles

Artikelnummer: 322267

fles(sen)

Dit is een blend van druiven afkomstig van een wijngaard in Lujan de Cuyo (950 m) en 1 perceel in Uco Valley (1.300 m). De most krijgt eerst een lange, koude maceratie (3 dagen op 10 °C). De wijn gist dan 15 dagen, met nog eens 20 à 24 dagen postfermentatie erbovenop. Afhankelijk van het jaar wordt het hout voor de rijping lichtjes aangepast. Vaak gaat het om een gelijke verdeling tussen nieuwe vaten, 1 jaar oude vaten en 2 jaar oude vaten.

Kleur: diep en jong kersenrood met zwarte ondertoon

Geur: charmant, houtkruiden, peper, laurier, aangevuld met zwart fruit (zwarte bes)

Smaak: expressief, heel sappige en fruitige aanzet, diep midden met mooi in elkaar verweven fruit en hout, lange finale

Meer product informatie

* U kan ook een aantal flessen reserveren dat niet overeenkomt met de originele verpakking, bijvoorbeeld om een wijn te proeven of als geschenk te geven. In dat geval zullen wij € 1,25 herverpakkingskost aanrekenen per artikelnummer.