Naar hoofdnavigatieNaar andere shop

    D.V. Catena Cab Sauvignon Mendoza 18 75 cl

    D.O. Mendoza

    • Land: Argentinië
    • Druif: cabernet sauvignon (100 %)
    • Alcoholpercentage: 13,7 % vol
    • Schenktemperatuur: net onder kamertemperatuur serveren (16 à 18 °C)
    • Culinaire tip: rund en schaap, klein pelswild, kaasschotel, barbecue
    • Bewaring: 5 à 6 jaar
    • Rijping: 12 maanden in Franse eiken vaten (33% nieuw)
    • Type sluiting: natuurkurk

    Kleur: rood

    Originele verpakking: karton van 6 flessen *

    €  /fles€  /fles

    Artikelnummer: 322267

    fles(sen)

    Dit is een blend van druiven afkomstig van een wijngaard in Lujan de Cuyo (950 m) en 1 perceel in Uco Valley (1.300 m). De most krijgt eerst een lange, koude maceratie (3 dagen op 10 °C). De wijn gist dan 15 dagen, met nog eens 20 à 24 dagen postfermentatie erbovenop. Afhankelijk van het jaar wordt het hout voor de rijping lichtjes aangepast. Vaak gaat het om een gelijke verdeling tussen nieuwe vaten, 1 jaar oude vaten en 2 jaar oude vaten.

    Kleur: diep en jong kersenrood met zwarte ondertoon

    Geur: charmant, houtkruiden, peper, laurier, aangevuld met zwart fruit (zwarte bes)

    Smaak: expressief, heel sappige en fruitige aanzet, diep midden met mooi in elkaar verweven fruit en hout, lange finale

    Meer product informatie

    * U kan ook een aantal flessen reserveren dat niet overeenkomt met de originele verpakking, bijvoorbeeld om een wijn te proeven of als geschenk te geven. In dat geval zullen wij € 1,25 herverpakkingskost aanrekenen per artikelnummer.